يُعنى هذا المجال بتوفير خدمات الطعام والشراب بكميات كبيرة لمجموعة من الأفراد في مواقع مختلفة، مثل الشركات، والمستشفيات، والمدارس، والجامعات، وخلال الفعاليات.
تتضمن الخدمات الرئيسية:
- توفير الوجبات: إعداد وتقديم الوجبات الساخنة والباردة.
- إدارة المطابخ: تشغيل المطابخ الكبرى في المواقع المتعاقد معها.
- توفير خدمات الضيافة: تقديم الوجبات الخفيفة والمشروبات خلال الاجتماعات والفعاليات.